Sala Gran: Noticias ~

Como cada temporada, La Sala gran cierra hasta el 8 de marzo para renovar su carta. Ésta es una etapa para aprovechar a reflexionar, viajar y buscar inspiración con el objetivo de mejorar la propuesta de carta del restaurante. Estaremos cerrados pero podéis seguir contactando con nosotros a través de nuestra web o de las redes sociales.

Ven a la Sala Gran despedir el 2011! Disfrutarás de la mejor gastronomía con el menú que hemos preparado especialmente para la ocasión, en un entorno único, la mejor combinación para recibir el 2012 como es debido. Más información sobre la cena y la fiesta aquí .

¡Con este servicio, que no se casa es porque no quiere! Disfruta del mejor entorno y la mejor gastronomía en la Sala Gran en tu día más especial, de la mano de nuestro chef, Isaac Sabrià y su equipo. Podéis consultar los servicios y la oferta gastronómica que incluye nuestra nueva carta de Bodas, aquí .

Nuestro nuevo menú navideño 2011 es una propuesta gastronómica preparada al momento y lista para llevar , pensada para que puedas disfrutar de la Navidad con los que amas, sin tener que preocuparse de la cocina. Canelones, Cordero al Horno, postres… los mejores productos y elaboraciones tradicionales de la Sala Gran, preparados por Isaac Sabrià, en tu casa!

Nuestro chef, la Isaac Sabrià , ha creado un nuevo blog en este espacio con la intención de compartir su experiencia, opinión y reflexiones sobre la cocina tradicional catalana, junto con temas como la innovación y la sostenibilidad.
Puedes visitarlo aquí.

En la Sala Gran sabemos que estas fechas son especiales para celebrar con los tuyos o para tener detalles con empleados, clientes y amigos. Por eso te queremos ofrecer la posibilidad de que nos escribas y te daremos opciones para organizar tu cena de empresa o preparar lotes personalizados según tus necesidades.

Desde bodas íntimas (30 personas) hasta grandes celebraciones (250 personas), bien de día o bien de tarde-noche, con capacidad en nuestros jardines para hacer la ceremonia civil que desees, podemos hacer de tu día más especial todo un éxito, completamente a medida o con alguno de nuestros paquetes especiales de Boda. Más información aquí.

La Sala Grande colabora con la Fundació Josep Pla de Llofriu elaborando un menú especial para el evento llamado “ La Cocina de Josep Pla ” para complementar una serie de actividades culturales, durante esta temporada.

Se trata de una colaboración muy especial ya que el ilustre Pla fue habitante de Llofriu y uno de nuestros primeros clientes. Los próximos eventos tendrán lugar el 4 de diciembre y el 8 de enero. Para reservar ponte en contacto directamente con la Fundació Josep Pla”> Fundación.

Nuestro Chef Isaac Sabrià ha sido seleccionado para participar del 20 al 23 de noviembre en los concursos nacionales de la San Sebastian Gastronomika 2011 , en las categorías de Mejor “Chuletón” y Mejor “Gin Tonic”. En el primero, Isaac participará ante un jurado que valorará cocción, textura y sabor. En el segundo, campeonato internacional “Fiver Tree Jordi Estadella”, se puntuará el aspecto visual, aroma, sabor y creatividad. ¡Mucha suerte, Isaac!