Sala Gran

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Sala Gran, restaurant au Llofriu (Empordà, Costa Brava, Girona)

La Sala Gran est un espace dédié à la gastronomie, en Llofriu (Catalogne, Espagne). Son chef, Isaac Sabria, vise à redécouvrir et développer cuisine catalane traditionnelle, en se concentrant sur deux aspects:. Produits et la cuisine design, servant des plats de saison avec les meilleurs produits locaux frais.

Le restaurant est aménagé dans une ancienne ferme catalane historique, géré par la troisième génération d”une famille dont gastronomiques proposition est fondée sur la tradition et conduit par la vision novatrice de son jeune chef.Réservez votre par téléphone au +34 972 301 638

Quelques échantillons de notre cuisine

Cuisine catalane retravaillé par le chef Isaac Sabria, influencé par les innovateurs cuisine espagnole et la tradition méditerranéenne, avec des produits locaux frais, des plats de saison “à la carte” ou dans chacun de nos différents menus (entre 25 € et 100 € par personne)

Notre Chef: Isaac Sabrià

La carrière d”Isaac Sabrià a été marquée par une passion constante pour la cuisine, de réinventer et de faire évoluer la façon dont vous le comprenez sans cesse. Il a développé cette passion avant dans les restaurants et les lieux si importante en Catalogne et en Espagne, Espai Sucre (Barcelone), Celler de Can Roca (Gérone) ou de la Via Veneto (Barcelone). Il a également reçu la reconnaissance et des récompenses, ainsi que de participer à des programmes de la télévision nationale. Ses valeurs peuvent être résumées comme l’innovation, la durabilité, la culture et la tradition, rendu visible dans chacun de ses plats.

Découvrir notre espaces

Dans Gran Sala nous avons conservé le style rustique de la vieille ferme, complétés par l”ajout des espaces nécessaires pour servir nos clients et qu”ils se sentent à la maison. Trois zones intérieures sepparated avec capacité de 60 à 24 personnes et deux grands celles en plein air, aménagé avec soin, y compris le stationnement pour 170 véhicules, fera de notre site le parfait pour chacun de vos besoins.

Nous faisons aussi des événements professionnels, les mariages et toutes sortes de célébrations, nous contacter si vous voulez en savoir plus! Nos plus de trente ans d”expérience sont derrière nous, donc nous allons faire de votre événement un succès.

Llofriu (Empordà, Costa Brava, Girona)

Sala Gran est située dans Llofriu, une petite ville de l”Empordà (Gérone), Costa Brava, zone d”influence, dans un environnement privilégié méditerranéen, réputé pour son charme, la tranquillité et la qualité de la nature.

Sala Gran
Barceloneta 44, 17124 Llofriu
Girona – SPAIN
+34 972 301 638
info@salagran.com

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