A la nostra Carta podràs escollir entre els dos tipus de cuina que treballem: la tradicional catalana amb la que creixem, aprenem i evolucionem i la cuina d’Isaac, creativa, basada en la reinterpretació de la primera, utilitzant el producte de la zona on cobra especial importància el producte ecològic i les últimes tècniques i innovacions culinàries. Tradició o modernitat, tu tries.
Fes la teva reserva aquí- Croquetes de pollastre rostit
- Xipirons de Palamós arrebossats
- Pernil d’aglà
- Musclos de roca a la brasa
- Verdures de temporada a la brasa
- Cargols rostits amb sofregit com el d’abans
- Amanida de llamàntol amb mango i vinagreta del seu coral
- Terrina de foie-gras amb pinya i vainilla
- Amanida de Primavera (favetes, maduixes, pernil i barreja d’enciams)
- Favetes i pèsols amb calamarcets a la brasa d’olivera
- Sopa de peix amb arròs de calamar i mol.lusc
- Canelons de festa major
- Macarrons amb sofregit i carn d’olla
- Xuletón de vaca Gallega a la brasa d’alzina (1 Kg)
- Entrecot de vaca Gallega a la brasa d’alzina
- Filet de vaca Gallega a la brasa d’alzina
- Salses de Blau de Muntanyola, pebre verd, ceps.
- Espatlla de xai lletó de raça Ripollesa a la brasa d’alzina
- La nostra versió dels peus de porc amb gambes de Palamós
- Bacallà confitat amb parmentier de romaní a l’all cremat
- Ventresca de tonyina a la brasa d’olivera, poma i germinats
- Peix de Palamós a la brasa d’olivera
- Arròs caldos de gambes de Palamós i ceps
- Escamarlans de Palamós a la brasa d’olivera
- Calamarcets de Palamós a la brasa d’olivera
- Gambes mitjanes de Palamós a la brasa d’olivera
- Gambes grosses de Palamós a la brasa d’olivera
- LLamàntol a la brasa d’olivera
- Turbó salvatge a la brasa d’olivera
- Orada salvatge a la brasa d’olivera
- Gelat de llet d’ovella ripollesa afumat amb infusió de fruits vermells
- Mousse de xocolata amb crema de safrà, gelat de café i pa d’especies
- La crema Catalana de l’isaac ( Pa de pessic de caramel, crema de llimona i gelat de canyella)
- Biscuit de torró glacé amb xocolata calenta i toffe
- Assortiment de formatges artesans de Catalunya amb mermelades
- Pinya confitada a la vainilla amb escuma de coco
- Milfulles amb vainilla bourbon i gelat de cafè
- Fruita de temporada
- Sorbets:
- Llimona
- Pinya i vainilla bourbon
- Maduixa
- Poma verda
- Gelats:
- Pedro ximènez amb panses
- Canyella
- Café
- Vainilla
- Xocolata
- Iogurt amb jingebre i xocolata blanca
- Moscat Masia Pairal Can Carreras D.O Empordà
- Garnatxa vi dolç natural Masia Carreras D.O Empordà
- Equinox Garnaxa blanca Celler Batea D.O Terra Alta
- Vi de licor Mistela Celler Batea D.O Terra Alta
- Par vino Naranja D.O Condado de Huelva
- Vi de Gel Gewürztraminer Gramona D.O Penedès
- Castaño Dulce Monastrell D.O Cordoba
- Ximénez Espinola Jerez de la Frontera
- Mistela Coto de Hayas D.O Campo Borja
- Vi dolç Natural Dom Brial Apellatión Rivesaltes
- Weinbach Pinot Gris Altenbourg Cuvée Laurence AOC Alsace
