Menú Tradición

MENÚ TRADICIÓN

PICA-PICA

Sopa fría de almendra y melón con sorbete de menta. (FS)
Canelón de calabacín con brandada de bacalao, naranja y aceitunas negras.
Tomate de huertos del Baix Empordà con berenjena ahumada, crema láctea y albahaca. (L)
Mejillones de roca a la brasa de olivo.

A ESCOGER

Merluza de palangre a la brasa de olivo con puré de brócoli, huevos de
trucha y vinagreta de vino tinto. (suplemento 3€) (L)
– o –
Hamburguesa delicatessen de vaca gallega by Isaac Sabrià. (L)
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Carrillera de cerdo asada.
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Arroz Nembo del “Estany de Pals” al estilo ampurdanés.
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Arroz bomba de “l’Estany de Pals” de pescado a la brasa. (suplemento 8€)
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Tataki de atún rojo con confitura de tomate y berenjena ahumada (suplemento 10€)
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Pescado de la lonja de Palamós a la brasa de olivo (suplemento 10€ y 14€)

POSTRE

Helados variados (L) y sorbetes.
Queso fresco de Fonteta con compota de manzana y helado de crema Catalana.(L)
Milhojas de chocolate y regaliz.(L)(G)
Quesos artesanos de Cataluña y acompañamientos (suplemento 6€)(L)(G)

BODEGA

Vino blanco Clos Primat – o – Vino negro Clos Primat, Agua mineral.
Cava Perecaula Reserva de Luxe Brut Nature (suplemento 12€/botella)


Precio 28.00€ 10% IVA incluido

 

(L) Alergeno Lactosa          (G) Alergeno Gluten          (FS) Alergeno Frutos Secos
* Los platos marcados con asterisco indican que el alérgeno puede sustituirse por otro alimento.

Atención

Este menú cambia cada mes. Si queréis hacer una reserva y degustarlo, asegúrate que aun no ha cambiado.
Para más información +34 972 301 638.

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