Menu de la Saison

MENU DE LA SAISON

Apéritif du jour

La tapa du mois

Moules de roche à la braise de bois d’olivier

Petites seiches de Palamós cuites sur la braise et « cap i pota » de boeuf et vinaigrette aux amandes(FS)

Riz carnaroli de l’Étang du Pals aux écrevisses de Palamós aux asperges vertes

Poisson de la criée de Palamós à la braise de bois d’olivier

DESSERTS

Fromages artisanaux de Catalogne et confitures (L)

Fraises macérées à Sant Pol de Mar et crème catalane foam (L)

Pain d’épices aux amandes marcona, glace au nougat et ratafia et mousse au chocolat(L)(G)(FS)

Prix 48.00€ 10% TVA including

 

(L) Allergène Lactose          (G) Allergène Gluten          (FS) Allergène Fruits Secs
* Les plats marqués d’un astérisque indiquent que l’allergène peut être remplacé par un autre aliment.

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