Menu Tradition

MENU TRADITION

PICA-PICA

Salade de fromage frais de Fonteta aux pommes et aux amandes. (L)(FS)
Champignons de saison au jaune d’oeuf fermier, châtaignes et bouillon.
Trois cannellonis à la viande grillée avec sa béchamel. (L)(G)(FS)
Moules de roche à la braise de bois d’olivier.

CHOISIR

Merlu cuit à la braise d’olivier et champignons de saison. (Supplément 3€).(L)
– ou –
Hamburger Deluxe au boeuf de Galice by Isaac Sabrià. (L)
– ou –
Joue de porc rôtie.
– ou –
Riz nembo de “l’Estany de Pals” au champignons.
– ou –
Riz de pompe de « L’Estany de Pals » avec poissons grillés. (supplément 8€)
– ou –
Tataki de thon rouge avec de la confiture de tomate et aubergine fumé (supplément 10€)
– ou –
Poisson de la criée de Palamós à la braise de bois d’olivier (supplément 10€ et 14€)

DESSERTS

Glaces (L) et sorbets artisanaux.
Crème de verveine citronnelle et sorbet d’abricots de Terrades.(L)
Millefeuille au chocolat et au café.(L)(G)
Fromages artisanaux de Catalogne avec leurs accompagnements (supplément 6€)(L)(G)

CAVE

Vin blanc Clos Primat – o – Vin rouge Clos Primat, Eau minérale.
Cava Perecaula Reserva de Luxe Brut Nature (supplément 12€ / bouteille)


Prix 28.00€ 10% TVA included

 

(L) Allergène Lactose          (G) Allergène Gluten          (FS) Allergène Fruits Secs
* Les plats marqués d’un astérisque indiquent que l’allergène peut être remplacé par un autre aliment.

Avertissement

Ce menu change tous les mois. Si vous voulez réserver pour ce menu, assurez-vous qu’il n’a pas changé.
Pour plus d’informations : +34 972 301 638.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies