MENÚ FI D’ANY 2017


MENÚ FI D’ANY 2017

SNACKS

Piruleta de formatge Altejó
Bastonets de full amb olivada i orenga

ENTRANTS

Iogurt de foie-gras amb figues i xocolata
Consomé de bolets amb contrastos
Tàrtar de truita de Tavascan amb guacamole

PEIXOS

Orada salvatge amb cremós de ceps i gambes de Palamós

CARN

Filet de vedella amb salsa de prunes, castanyes i codonyat

POSTRES

Textures de xocolata amb fruits vermells

***
Raïms de la sort | Bossa sorpresa

CELLER

Pansa Blanca Raventós D.O. Alella
Vi negre Primicia Criança D.O. Terra Alta
Cava Essential Xarel·lo Juve & Camps (tota la nit)

Cafès, licors, aigües minerals, neules, torrons i financier de xocolata.

BALL AMB EL MAGNÍFIC XIC’S MÚSIC

A la matinada mini entrepans i xocolata calenta

Hi ha l’opció de comprar 2 consumicions anticipades de cocteleria o gintònics premium per 10€.

Per a la reserva de la taula cal fer paga i senyal
+34 972 301 638
info@salagran.com

Preu 110€ IVA inclòs