Menú Fi d’any

FI D’ANY 2017

Piruleta de formatge Altejó
Bastonets de full amb olivada i orenga

Iogurt de foie-gras amb figues i xocolata
Consomé de bolets amb contrastos
Tàrtar de truita de Tavascan amb guacamole

Orada salvatge amb cremós de ceps i gambes de Palamós

Filet de vedella amb salsa de prunes, castanyes i codonyat

Textures de xocolata amb fruits vermells

***

Raïms de la sort | Bossa sorpresa

Pansa Blanca Raventós D.O. Alella
Vi negre Primicia Criança D.O. Terra Alta
Cava Essential Xarel·lo Juve & Camps (tota la nit)

Cafès, licors, aigües minerals, neules, torrons i financier de xocolata

A la matinada mini entrepans i xocolata calenta

Hi ha l’opció de comprar 2 consumicions anticipades de cocteleria o gintònics premium per 10€.

✻

Per a la reserva de la taula cal fer paga i senyal.