Menú Fi d’any

FI D’ANY 2018

ENTRANTS

Brioix de steak tàrtar de vaca Gallega
Focaccia d’olives negres amb brandada de bacallà i anxoves de l’Escala
Coca de full amb foie-gras de la Vall del Llémena i figues de Llers
Carpaccio de gambes de Palamós

PEIXOS

Orada salvatge amb carxofes, tallarines de sèpia i el seu consomé

CARN

Xai rostit, criat a l’Empordà amb salsa de prunes i orellanes ecològiques

POSTRES

Textures de xocolata i avellanes

***

Raïms de la sort | Bossa sorpresa

CELLER

Abadal Blanc D.O. Pla del Bages
Vi negre Oratori D.O. Empordà
Cava Raventós i Blanc Blanc de Blancs (tota la nit)

Cafès, aigües minerals, neules, torrons i financier de xocolata

BALL AMB EL MAGNÍFIC XIC’S MÚSIC

A la matinada mini entrepans de pernil d’aglà

Hi ha una consumició de cocteleria o gintònics inclosa en el preu.

Hi ha l’opció de comprar consumicions anticipades de cocteleria o gintònics premium per 6€/consumició.

Preu 115€ IVA inclòs

Per a la reserva de la taula cal fer paga i senyal.

+34 972 301 638
info@salagran.com

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies