FI D’ANY 2018

ENTRANTS

Brioix de steak tàrtar de vaca Gallega
Focaccia d’olives negres amb brandada de bacallà i anxoves de l’Escala
Coca de full amb foie-gras de la Vall del Llémena i figues de Llers
Carpaccio de gambes de Palamós

PEIXOS

Orada salvatge amb carxofes, tallarines de sèpia i el seu consomé

CARN

Xai rostit, criat a l’Empordà amb salsa de prunes i orellanes ecològiques

POSTRES

Textures de xocolata i avellanes

***

Raïms de la sort | Bossa sorpresa

CELLER

Abadal Blanc D.O. Pla del Bages
Vi negre Oratori D.O. Empordà
Cava Raventós i Blanc Blanc de Blancs (tota la nit)

Cafès, aigües minerals, neules, torrons i financier de xocolata

BALL AMB EL MAGNÍFIC XIC’S MÚSIC

A la matinada mini entrepans de pernil d’aglà

Hi ha una consumició de cocteleria o gintònics inclosa en el preu.

Hi ha l’opció de comprar consumicions anticipades de cocteleria o gintònics premium per 6€/consumició.

Preu 115€ IVA inclòs

Per a la reserva de la taula cal fer paga i senyal.

+34 972 301 638
info@salagran.com