MENÚ EMPORDÀ

PRIMER PLATO A ELEGIR

Ensalada de verano (melocotón, cerezas, salchichón, lechuga, pan tostado). (G)(L)
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Coca de pollo escabechado con verduras y confitura de manzana y mayonesa cítrica. (G)
– o –
Carpaccio de calabacín con queso de cabra, confitura de tomate hecha en casa, almendras y rúcula. (L)
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Focaccia de sonsos de Palamós con mayonesa de wasabi y toques cítricos. (Suplemento 6€) (G)
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Huevo de corral a baja temperatura con sobrasada de Xesc Reina y cremoso de patata. (L)
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Mejillones de roca a la brasa de olivo.
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Nuestra ensaladilla rusa.
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Verduras de temporada escalivadas y a la brasa. (L)
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Gamba blanca de la Lonja de Palamós a la brasa de olivo. (Suplemento 5€)

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Conejo guisado con chanfaina.
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Habas a la catalana.
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Chuletón de cerdo Ral de Avinyó con salsa de setas y patatas fritas.
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Albóndigas con sepia y guisantes negros del Berguedà. (FS)(L)(G)
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Lomo de bacalao con pimiento y berenjena escalivados y aceite de ajos.
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Arroz Bomba del Estany de Pals de sepia con tartar de gamba blanca de la Lonja Palamós. (mínimo 2 personas)
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Fideos en la cazuela al estilo Empordanés. (mínimo 2 personas) (G)
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Suquet de pescado de la Lonja de Palamós. (mínimo 2 personas) (FS)
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Pescado de la Lonja de Palamós a la brasa de olivo (suplemento 14€)
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Tataki de atún rojo con confitura de tomate hecho en casa y berenjena ahumada. (suplemento 10€)

POSTRE

Helados variados (L) y sorbetes artesanos.
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Pan con aceite y chocolate. (L)(G)
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Mousse de queso fresco con compota de manzana y helado de crema catalana. (L)
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Quesos artesanos de Cataluña con acompañamientos (L)(FS*)(G*) (suplemento 7€)

BODEGA

Vino blanco Clos Primat – o – Vino tinto Clos Primat, Agua mineral.

Cava Castell Roig Brut Nature. (Suplemento 17€/botella).

*El menú incluye agua y vino D.O. Empordá. Refrescos y cervezas aparte.

Precio 18.50€ 10% IVA incluido

Menú de Lunes a Viernes al mediodía. Excepto festivos, Semana Santa, Agosto y Navidad.

(L) Alergeno Lactosa          (G) Alergeno Gluten          (FS) Alergeno Fruitos Secos
* Los platos marcados con asterisco indican que el alérgeno puede sustituirse por otro alimento.