Menú Tradición

MENÚ TRADICIÓN

PICA-PICA

Puerros escalibados con crema de yogur y pepino, almendra marcona y cebollino. (L)(FS)
Laminado de calabacín con queso de cabra, confitura tomate hecho en casa, pesto, almendra marcona y rúcula. (L)
Cremoso de patata con sobrasada de Xesc Reina y espuma de miel. (L)
Mejillones de roca a la brasa de olivo.

A ESCOGER

Pulpo de la Lonja Palamós con cremoso de patata y polvo de pimiento rojo (L) (Suplemento 6€)
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Conejo guisado con chanfaina.
– o –
Arroz Bomba del Estany de Pals de sepia con tartar de gamba blanca de la Lonja Palamós.
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Chuletón de cerdo Ral de Avinyó con salsa de setas y patatas fritas.
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Arroz Bomba del Estany de Pals de pescado de la Lonja de Palamós a la brasa de olivo. (suplemento 8€)
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Tataki de atún rojo con confitura de tomate hecha en casa y berenjena ahumada. (suplemento 10€)
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Pescado de la Lonja de Palamós a la brasa de olivo (suplemento 14€)

POSTRE

Helados variados (L) y sorbetes artesanos.
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Pan con aceite y chocolate. (L)(G)
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Pastel de limón y romero. (L)(G)(FS)
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Quesos artesanos de Cataluña con acompañamientos. (suplemento 7€)(L)(FS*)(G*)

BODEGA

Vino blanco Clos Primat – o – Vino negro Clos Primat, Agua mineral.
Cava Castell Roig Brut Nature (suplemento 17€/botella)

Precio 33.00€ 10% IVA incluido

*El menú incluye agua y vino D.O. Empordá. Refrescos y cervezas aparte.

 

(L) Alergeno Lactosa          (G) Alergeno Gluten          (FS) Alergeno Frutos Secos
* Los platos marcados con asterisco indican que el alérgeno puede sustituirse por otro alimento.

Atención

Este menú cambia cada mes. Si queréis hacer una reserva y degustarlo, asegúrate que aun no ha cambiado.
Para más información +34 972 301 638.

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