Cuisine

LA CUSINE

LA BASE DE NOTRE CUISINE : LES PRODUITS FRAIS DE NOTRE RÉGION ET TOUJOURS DE SAISON, UNE IMPORTANTE ÉLABORATION ET DE QUALITÉ. VENEZ DÉCOUVRIR NOTRE GASTRONOMIE, ÉLABORÉE PAR LE CHEF ISAAC SABRIÀ.

 

 

La Carte

Découvrez notre carte , en détail, où vous trouverez les recettes les plus traditionnelles comme les plus innovantes, préparées par notre chef et son équipe. Des recettes catalanes traditionnelles réinterprétées, fusionnées avec des recettes de l’Empourdan, classiques et toujours avec les meilleurs produits.

 

 

LES MENUS

Actuellement, nous vous proposons deux menus préparés aves les meilleurs produits et de manière traditionnelle, en respectant nos valeurs: tradition, innovation et durabilité..

 

Menu Emporda : Pour profiter des meilleurs produits du terroir, fabriqués de manière traditionnelle. Il se compose d’un premier plat, au choix parmi dix options, d’un deuxième plat, au choix parmi dix options, dessert et boisson inclus. Ce menu change tous les mois et n’est servi que du lundi au vendredi à midi. Sauf les jours fériés, Pâques, août et Noël.

Prix 18’50€ — 10% IVA compris
Menu traditionnel : si vous voulez profiter des meilleurs produits de la région, élaborés de manière plus traditionnelle, ceci est votre choix. Le menu se compose d’une dégustation de quatre entrées, suivies de quatre plats principaux au choix et de desserts. À l’intérieur du menu, chaque client peut choisir son assiette. Ce menu change tous les mois.

Prix 30€ — 10% IVA compris
Menu de saison: si vous voulez découvrir la cuisine créative et la réinterprétation de la cuisine traditionnelle catalane de notre chef Isaac Sabrià, essayez notre menu qui change toutes les saisons : printemps, été, automne, hiver. Chaque client peut choisir son assiette.

Prix 48€ — 10% IVA compris

 

Nous proposons également des menus de groupes, sur mesure et selon vos besoins.

 

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