Menu de la Saison

MENU DE LA SAISON

Snacks

Soupe de champignons de saison au jaune d’oeuf fermier et châtaignes. (FS)

Moules de roche à la braise de bois d’olivier

Encornets de Palamós cuits sur la braise avec boutifarre noire, champignons et patate douce rôtie crémeuse.(L)

Riz carnaroli de l’Étang du Pals aux écrevisses de Palamós aux champignons

Poisson de la criée de Palamós à la braise de bois d’olivier

Fromages artisanaux de Catalogne et confitures (L)

Fraises du Sant Pol de Mar macérées avec crème catalane foam (L)

Pain d’épices aux amandes marcona, glace au nougat et ratafia et mousse au chocolat(L)(G)(FS)

Prix 48.00€ 10% TVA including

 

(L) Allergène Lactose          (G) Allergène Gluten          (FS) Allergène Fruits Secs
* Les plats marqués d’un astérisque indiquent que l’allergène peut être remplacé par un autre aliment.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad