Menu Emporda

MENU EMPORDÀ

PREMIER COURS À CHOISIR

Salade d’été (pêche, cerises, salami, laitue, pain grillé). (G)(L)
– ou –
Gâteau de poulet mariné avec légumes et confiture de pommes et mayonnaise aux agrumes. (G)
– ou –
Carpaccio de courgettes au fromage de chèvre, confiture de tomates maison, amandes et roquette. (L)
– ou –
Focaccia Sonsos de Palamós avec mayonnaise au wasabi et touches d’agrumes.(Supplément 6€) (G)
– ou –
Œufs de la ferme cuisinés à basse température avec pommes de terre crémeuses et sobrassada de Xesc Reina. (L)
– ou –
Moules de roche braisées avec du bois d’olivier
– ou –
Notre salade russe.
– ou –
Légumes de saison escalivadas et grillés. (L)
– ou –
Crevette blanche de la criée de Palamós sur la braise d’olivier. (Supplément 5€)

PLAT PRINCIPAL À CHOISIR

Lapin mijoté avec ratatouille.
– ou –
Fève de Catalogne.
– ou –
Boulettes de viande aux seiches et pois noirs du Berguedà. (G)(L)(FS)
– ou –
Côtelette de porc Ral d’Avinyó avec sauce aux champignons et frites.
– ou –
Dos de cabillaud au poivron rôti et huile d’aubergine et d’ail.
– ou –
Riz Bomba de Estany de Pals avec tartare de crevettes blanches de la Halle de Palamós. (Minimum 2 personnes).
– ou –
Nouilles dans une cassole de vermicelles au style Empordà. (Minimum 2 personnes)(G)
– ou –
Suquet de poisson de la Halle de Palamós. (Minimum 2 personnes) (FS)
– ou –
Poisson de la Halle de Palamós à la braise de bois d’olivier (Supplément 14€).
– ou –
Tataki de thon rouge avec confiture de tomates maison et aubergine fumée.(Supplément 10€).

DESSERTS

Glaces (L) et sorbets artisanaux.
– ou –
Pain à l’huile et au chocolat. (L)(G)
– ou –
Mousse de fromage frais avec compote de pommes et glace à la crème catalane. (L)(G)(FS)
– ou –
Fromages artisanaux de Catalogne avec leurs accompagnements (L)(FS*)(G*) (supplément 7€)

CAVE

Vin blanc Clos Primat – ou – Vin rouge Clos Primat, Eau minérale.

Cava Castell Roig Brut Nature. (Supplément 17€/bouteille)

* Le menu comprend de l’eau et du vin D.O. Empordà. Boissons gazeuses et bières à part.

Prix 18.50€ 10% TVA incluse

Menú du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés, Pâques, août et Noël.

 

(L) Allergène Lactosa          (G) Allergène Gluten          (FS) Allergène Fruits Secs
* Les plats marqués d’un astérisque indiquent que l’allergène peut être remplacé par un autre aliment.

Avertissement

Ce menu change tous les 15 jours. Si vous voulez réserver pour ce menu, assurez-vous qu’il n’a pas changé.
Menu pour tables jusqu’à 10 convives.
Pour plus d’informations : +34 972 301 638.

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