MENÚ TRADICIÓ

PICA-PICA

Porros escalivats amb crema de iogurt i cogombre, ametlla marcona i porradell. (L)(FS)
Sardines marinades amb gelea de maduixes i pa d’espècies. (G)
Cremós de patata amb sobrassada de Xesc Reina i espuma de mel. (L)
Musclos de roca a la brasa d’olivera

A ESCOLLIR

Lluç de palangre a la brasa d’olivera amb pebrot i albergínia escalivats i oli d’alfàbrega (suplement 5€) (L)
– o –
Pollastre rostit amb prunes i orellanes. (L)
– o –
Txuletó de porc ral d’Avinyó a la brasa d’alzina amb salsa de ceps i patates rosses. (L)
– o –
Arròs Nembo de l’Estany de Pals de calamar amb tàrtar de gamba blanca de la Llotja de
Palamós.
– o –
Arròs bomba de l’Estany de Pals de peix de la Llotja de Palamós a la brasa d’olivera. (suplement 8€).
– o –
Tataki de tonyina vermella amb confitura de tomata feta a casa i albergínia fumada (suplement 10€).
– o –
Peix de la Llotja de Palamós a la brasa d’olivera (suplement 14€).

POSTRES

Gelats variats (L) i sorbets.
– o –
Pa amb oli i xocolata. (G)
– o –
Maduixes macerades amb espuma de crema catalana. (L)(FS)
– o –
Formatges artesans de Catalunya i acompanyaments (L)(FS) (suplement 6€)

CELLER

Vi blanc Clos Primat – o – Vi negre Clos Primat, Aigua mineral.
Cava Privat Chardonnay Brut Nature Reserva (suplement 17€/ampolla)

Preu 30.00€ IVA inclòs

*El menú inclou aigua i vi D.O. Empordà. Refrescos i cerveses apart.

(L) Al·lergen Lactosa          (G) Al·lergen Gluten          (FS) Al·lergen Fruits Secs
* Els plats marcats amb esterisc indiquen que l’al·lergen pot substituir-se per un altre aliment.