MENÚ TRADICIÓ

PICA-PICA

Sopa de síndria i tomàquet amb bacallà i sorbet d’alfàbrega.
Formatge gebrat d’obaga amb albergínia escalivada i vinagreta d’ametlles. (L)
Tàrtar de salmó amb guacamole.
Musclos de roca a la brasa d’olivera

A ESCOLLIR

Lluç de palangre a la brasa d’olivera, amb cremós de patata a l’all cremat. (suplement 3€) (L)
– o –
Filet de porc ibèric a la brasa amb salsa de vi negre de l’Empordà i confitura de figues de Llers.
– o –
Ànec amb peres (L)(G)(FS)
– o –
Arròs nembo de l’Estany de Pals, a l’estil Empordanès.
– o –
Arròs bomba de l’Estany de Pals de peix a la brasa de la Llotja de Palamós (suplement 8€)
– o –
Tataki de tonyina vermella del Mediterrani amb albergínia fumada i tomata (suplement 10€)
– o –
Peix de la Llotja de Palamós a la brasa d’olivera (suplement 10€ i 14€)

POSTRES

Gelats variats (L) i sorbets
– o –
Milfulls de xocolata negre i xocolata blanca amb llimona. (L)
– o –
Crema d’albercoc de Terrades amb vainilla bourbon. (L)
– o –
Formatges artesans de Catalunya i acompanyaments (L)(G) (suplement 6€)

CELLER

Vi blanc Clos Primat – o – Vi negre Clos Primat, Aigua mineral.
Cava Perecaula Reserva de Luxe Brut Nature (suplement 12€/ampolla)

Preu 28.00€ 10% IVA inclòs

(L) Al·lergen Lactosa          (G) Al·lergen Gluten          (FS) Al·lergen Fruits Secs
* Els plats marcats amb esterisc indiquen que l’al·lergen pot substituir-se per un altre aliment.